1、制作面团。先揉白面团，把酵母粉用水化开，冬天用艨朵娈醒温水，放置3分钟，然后倒入面粉揉成光滑的面团。南瓜面团也用同样的方法揉成光滑的面团，放入干净的盆里，并馕钇疋缮盖上保鲜膜，发酵至原来的1.5-2倍大，拿出发酵好的面团排气揉匀，记住面团一定要揉到均匀光滑，要不然蒸出来的馒头就不漂亮了。
2、案板上撒点面粉，把两种面团分别擀成厚3毫米，宽20厘米左右的面片。然后用刀切成8厘米宽的三角形。
3、将两块面片放一起切，再把白面片拿出来用刀在面片两侧各切去一点，这样南瓜面片就要比白面片大了。
4、把白面片放下面，南瓜面片放上面，金锣火腿肠在中间切断，放一半金锣火腿肠在面片上从大头往小的方向卷，把尖头压下面就行了。
5、用压花模具压出花形，然后沾点水把花朵粘在馒头上。全部做好后放蒸笼里发酵至一倍大。最后开火蒸制，水开后转中小火蒸10分钟关火，等3分钟再开盖。
