金针菇牛肉烤茄子的做法

1、懒的剁牛肉，可以直接买牛肉馅儿，100g加入15g味噌，10g味淋，10-15g蜂蜜，适量黑胡椒和姜粉，抓匀。

2、茄子速成船黑科技：一整个茄子微波炉高火加热2分半，然后中间剖开，注意不要切断，大概切到3/4再高火加热2分钟，从切口处往外扒开。

3、先铺第一层味增牛肉酱在牛肉酱上铺第二层金针菇

4、第三层剩下的牛肉酱

5、。第四层金针菇。

6、烤箱预热好200度20分钟，这个时间可以提前做好味增调味调汁。