自制凉爽泡菜

1、需食材：圆白菜、胡萝卜、青椒 、红尖椒、花椒、姜、盐、白酒、绵白糖

2、锅中放入水，将花椒放入煮开，关火晾凉

3、将圆白菜和胡萝卜切片

4、将青椒和红尖椒去籽切片，将姜切成片

5、在煮好的花椒水中放入姜片

6、放入1匙盐

7、放入1匙绵白糖

8、放入1匙白酒

9、将其煮开，晾凉

10、然后将切好的青椒、红尖椒和胡萝卜片焯熟

11、取出晾凉，放入干净的罐子中

12、放入煮好的花椒水

13、盖上盖子密封放2天

14、2天后取出，完成