怎么做美味的酱汁杏鲍菇

1、葱蒜切碎。

2、料汁：生抽，老抽，糖，淀粉，醋加清水搅拌均匀。

3、杏鲍菇切片，划十字刀。

4、平底锅刷油煎，煎好盛出。

5、煎杏鲍菇的锅，不用再放油，直接放蒜炒一下再放入杏鲍菇。

6、料汁再搅拌一下，让淀粉混合均匀倒入锅中，翻炒均匀盖盖焖五分钟出锅。