如何做糖醋荷包蛋

1、勺子里面多刷油。

2、打入一个鸡蛋。

3、隔水煮至定型放入锅中。

4、煮熟捞出备用，锅中放油放入鸡蛋。

5、小火慢煎。

6、碗中放入一大勺番茄酱，一勺生抽，一勺陈醋，一大勺白糖，适量清水搅拌均匀。

7、鸡蛋煎至两面金黄，倒入刚才调好的酱汁。

8、大火收干汤汁。

9、撒点葱花出锅即可。