云片糕怎么做

1、将绵白糖、无味植物油、水、麦芽糖混合，搅匀静置过夜。

2、取熟糯米粉堆于案板，加入湿糖浆，迅速搓散过筛成糕粉。

3、核桃仁、松子仁切碎加入麦芽糖和少许糕粉拌匀。

4、模具中撒入一半量的糕粉，放入核桃、松子和剩余的糕粉，压实。

5、放入蒸锅隔水小火炖两分钟凝固成型取出模具。

6、糕体倒入蒸屉，蒸三五分钟取出撒上糯米粉，放凉后切薄片就完成了。