炒花甲怎么做？

1、花甲加水和盐吐沙半小时。

2、热油将葱姜蒜，红椒爆香。

3、放入花甲翻炒均匀。

4、加入料酒，倒入料汁翻炒。

5、炒至花甲开口后撒上葱花即可。

6、成品如下。