1、提前把馅做好，红枣去核蒸20分钟，蒸到枣肉软烂
2、我今天比较省事，直接用手把枣肉抓成泥了。这样做的枣泥没有一点水，很干，比较好用
3、做好的枣泥晾凉备用。枣本身很甜，不要加糖
4、水中加适量盐，把茵陈也煮熟，大约煮1分钟左右即可，我自己采挖的茵陈，很嫩
5、把煮好的茵陈挤干水分，放入破壁机中
6、加入90克水搅打成糊状
7、糯米粉和澄面拌均匀，把搅打好的糊倒入粉中
8、和成比较硬的面团，再加入油揉均匀，饧半小时左右
9、把面团分成4份，枣泥弄4个圆成球状
10、包入馅料
11、好好团一下，弄圆
12、开水入锅，中小火蒸8--10分钟即可
