1、准备好食材

2、准备一个碗,香菇洗净,用开水浸泡二十分钟

3、瘦肉洗净,切薄片,再剁成肉末

4、泡开后的香菇,先切条,再切成小粒
5、葱洗净,去根须,再剁成末

6、将步骤3、4、5同盛在一个碟子,加入淀粉、油、酱油,搅拌均匀,备用

7、豆腐洗净,沿着对角线切成四块

8、拿着豆腐顶部尖角处,将豆腐底部用调羹或叉子挖个小坑

9、取步骤6的馅料,酿到豆腐坑里,然后抹平

10、重复步骤8、9,直至所有豆腐都酿好,盛入大盘里

11、放入锅里,加适量清水,先大火清蒸十分钟,再调小火慢蒸十分钟即可
时间:2024-10-19 05:26:25
1、准备好食材
2、准备一个碗,香菇洗净,用开水浸泡二十分钟
3、瘦肉洗净,切薄片,再剁成肉末
4、泡开后的香菇,先切条,再切成小粒
5、葱洗净,去根须,再剁成末
6、将步骤3、4、5同盛在一个碟子,加入淀粉、油、酱油,搅拌均匀,备用
7、豆腐洗净,沿着对角线切成四块
8、拿着豆腐顶部尖角处,将豆腐底部用调羹或叉子挖个小坑
9、取步骤6的馅料,酿到豆腐坑里,然后抹平
10、重复步骤8、9,直至所有豆腐都酿好,盛入大盘里
11、放入锅里,加适量清水,先大火清蒸十分钟,再调小火慢蒸十分钟即可