如何制作西红柿炖牛腩

1、西红柿去皮切块，洋葱切丝，土豆去皮切成块

2、起锅烧油，放入牛腩翻炒至变色，放入洋葱翻炒出香味，放入一半的西红柿，翻炒至西红柿变软，加料酒，酱油，白砂糖，番茄酱翻炒均匀

3、加入热水没过食材，再加入姜片八角，大火烧开，转小火炖一个小时，加入辎业宾羞土豆块，再加入盐，继续炖至土豆软烂。炖30分钟之后，加入剩余的西红柿略煮即可