怎样做好吃的干炸里脊？

1、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2、放入淀粉、盐、古月面一并搅拌均匀备用。

3、将里脊切成段儿，加入上一步的备料沾均匀。

4、将豆油放入锅中烧熟，放入里脊炸7-8分钟左右，然后出锅。

5、撒上香菜。