番茄酱糖醋鸡翅根

1、鸡翅根拔毛洗净，擦干表面的水分备用。

2、先调好料汁，一勺糖。

3、一勺醋。

4、一勺淀粉，搅拌均匀。

5、炒锅开大火，放适量的油，下鸡翅根煎炸。

6、放少许麻椒去腥提香。

7、鸡翅根煎炸五分钟，表面出焦糖色。

8、放一小碗水，大火炖煮。

9、放适量的盐和味精调味。

10、倒入事先调好的糖醋淀粉水和一勺番茄酱。

11、搅拌均匀继续大火收汁。

12、汤汁收干即可关火出锅。酸甜适口，当零食吃也不错。