大盘鸡的做法

1、这是麻三黄鸡里的极品黑爪麻三黄，肉相对瘦点，剁块，放开水里过一下。大概十分钟。

3、土豆切块放开水里煮会儿，想尝尝入口即化的感觉吗？这就是重点，绿辣椒切块备用，撒点盐、花椒、鸡精。

5、大盘鸡装盘了。