肉末豆腐羹的做法

1、首先我们把姜切末，小葱切丁，胡萝卜切丁，豆腐切成小方块备用。

2、沟通烧油，放入蒜末，肉末炒至变色，加入适量的水，放入虫草，放入金针菇适量的盐，味精调味。

3、再加入白胡椒粉，放入豆腐煮十分钟左右，用水淀粉勾芡，淋上适宜的鸡蛋液，最后放入胡萝卜丁，葱花煮两分钟即可。