轻乳酪的做法

1、首先在碗中加入乳酪，然后再分次加入牛奶，翻拌均匀，再加入适量的黄油，隔水预热至50到60度

2、紧接着加入低筋面粉和高筋面粉，以及蛋黄，翻拌均匀

3、另外拿一个碗加入蛋清糖粉塔塔粉，打发至六成，分次混合，翻拌均匀

4、在模具中刷上黄油，垫上烤纸，倒入调制好的面糊，放入烤盘中，烤盘倒上水，上下火，160度，120度烤15分钟即可，之后刷上果胶美味就做好了