怎么做虎皮鸡蛋呢

1、将鸡蛋加水煮熟；

2、将鸡蛋捞出用凉水泡半小时；

3、将鸡蛋剥壳；

4、锅里加入食用油，将鸡蛋下入锅里炸一下；

5、炸至表面金黄，将多余的油倒出；

6、加入适量的水，生抽、料酒、老抽、糖，一直煮到收汁即可。