外酥里嫩的葱花饼

1、将面粉放在合适的容器中，将烧好的开水，一点点的倒入面粉中，并且筷子不停的搅拌，直到盆底没有干粉。 盖上盖子，等到面粉变凉。

2、将面粉揉成团，放在容器中，醒20分钟

3、醒面过程中，切葱花

4、面醒好后，揉几分钟

5、切成5等份，两面涂抹上油待用。

6、面板上涂抹上油，摊成圆形状，抹上一层油

7、再加上一点盐和花椒粉

8、加上葱花

9、从里往外面卷，一遍卷一遍往外面搓

10、搓成长条的样子，在卷成一个圆形

11、两面涂抹上油，压扁

12、放入平底锅中慢慢煎

13、煎至两面呈现黄色，即可