使用不锈钢餐具时以下哪种做法是正确的

1、问题：使用不锈钢餐具时，以下哪种做法是正确的？答案：避免长时间盛醋

2、答案解析：使用不锈钢餐具时，应避免长时间盛醋。因为盐、酱油、醋、菜汤等食品中含有很多电解质，如果长时间盛放，则304不锈钢卷板同样会像其他金属一样，与这些电解质起电化学反应，使有害的金属元艾绱书虻素被溶解出来。