香煎馒头片的做法

1、准备一个碗，磕入一个鸡蛋

2、打散，加入适量盐，搅匀，以便入味。

3、馒头二个，开灶，将锅烧热。

4、切片（切大块点，太薄会散）

5、在蛋液里打个滚，马上捞出，不可久放，否则会散

6、锅烧热，加适量油（我加的油都十分少），放入馒头片，小火煎至定型。

7、翻至另一面，继至金黄即可出锅。小心不要煎过头，火不要太大。