1、三文鱼清洗干净，厨房纸吸干水分。把除去柠檬外的所有用料调成酱汁，均匀刷在三文鱼片上，腌制至少半个小时以上，比较容易入味。我家的口味几乎不用放盐，蚝油和生抽已经够了。
2、预热烤箱，鱼皮朝上180度烤15分钟。
3、利用这15分钟准备意大利面和蔬菜。水烧开后加快一汤匙盐，把意大利面煮软，捞出用一勺橄榄油搅拌均匀防粘。
4、把配盘的青菜在上面的煮面水里烫一下，可以用胡萝卜、芦笋或者西兰花。
5、准备蒜茸和辣椒，油锅爆香后关火把意大利面倒进去搅拌均匀。
6、装盘，喜欢的可以撒点照烧酱，是不是看起来高大上？
7、配杯水果气泡水，完美。
