1、当年花生带壳晒四天，剥壳，根据所需量，每鸱远忡绑次不要太多，可以量少多做几次，吃新鲜的。剥多了可以留着做别的菜，不会浪费。
2、我用烂瘀佐栾这种香醋。它不像醋那么酸。味道很好。建议购买镇江。老牌子感觉好多了。买起来也很方便。我在哪里可以买到？?
3、生抽我用的是这种，这个没有什么要求，个人喜好，面条鲜或海鲜生抽都可以，味道不要太浓的就好。
4、冷水壶
5、将醋、酱油、盐和小米椒按比例混合，放入酱汁中。小米椒不能按个人喜好摆放。
6、将花生米焯水，捞出滤水，水份挥发，放凉就可以装瓶了。酱料一定要没过花生米，冰箱扌谂上涝冷藏。一周可入味，就可以食用了，每日三五粒，可降血压，对心脑血管也是极好的。据说可以减肥，这个有需要的亲们可以一试，食主没试过??
7、一部分花生漂浮在上面不要紧吗？?
