奶黄包的做法

1、先提前称量好奶黄馅，每个20克，我这是用小美4分钟炒的奶黄馅，有点粘，如果想要更好成团，可以增加到6分钟，成团的馅料比较好包

3、取一颗小面团，1-2克的蔬菜粉，一点牛奶，开始揉搓，直至颜色均匀为止，尽量控制好时间，不然后面的面团会发酵过度，影响成品口感，如果没有把握，可以把其余面团先放进冰箱冷藏，减缓发酵速度

5、像包包子一样将馅料完全包裹入面皮中，收口向下 ，调整形状（如果馅料太黏，可以用手指蘸水，然后把馅料压一下，一点点水也可以帮助馅料与面皮更好的贴合，但注意不要弄的太湿了）