鲜香黄辣丁豆腐汤

1、食材如上，洗净。

2、黄辣丁用姜、料酒稍微腌制一下

3、番茄切块

4、锅里热油，下姜、大葱炒香，盛起。

5、用葱姜爆香的油，将黄辣丁煎到两面微焦黄

6、加入番茄，适量饮用水没过食材，中小火煮15-18分钟。 如果喜欢番茄很烂，完全融入汤里，可以先把煎好的鱼盛起来，把番茄炒碎，再放鱼和水来煮。

7、加入豆腐，继续煮2-3分钟，起锅，撒上小葱。

8、鲜香的鱼汤完成，鱼汤泡饭也是不错的。