1、苹果挑选苹果时尽量选择颜色鲜艳的，最优选的是浅红带些黄色，表面有竖的纹路的，那种是口感比较好的。
2、葡萄葡萄选择时，不要选那种挤在一起有的都变形了的那种葡萄，会比较酸，买果子比较散的那种好一些。当季的葡萄带些青的会更好。拎起来容易掉子的，属于存放时间较长的了，也不好。
3、柚子柚子也要选新鲜的，颜色看着比较清爽的，拿手掂量掂量，差不多大小的重一些的水分更充足，口感更好。
4、桃子白桃的口感要比油桃和黄桃好一些，选择时选偏白一些的，平头的会更甜一些。买的时候也可以轻轻的捏一下，发软的是存放久了的，口感会下降很多。
5、龙眼也叫桂圆，选择时看果皮的颜色，金黄色的或比较鲜一点的黄色的，比较新鲜；也可以用手轻捏一下，越饱满的越好。看起来比较干的或一捏就凹进去的都是不新鲜的。
6、火龙果有一句话说的好，要用选美人的眼光来选火龙果，看起来好看的味道也不会差。
7、枣这里说的是冬枣和青枣，选择的时候，选那种青中带白的，就是颜色相对浅一些的，这种成熟度高，更甜。红的部分比较集中的那种更好，红的比较均匀的可能加工过。
8、小西红柿小西红柿和桃子选择很像，选圆头的口感更好，一般较硬的或颜色较浅的是薄皮的，稍软一些或者颜色较深的皮一般较厚。
