一次发酵的汉堡包

1、除黄油外所有材料放入厨师机

2、和面十分钟左右后加入软化的黄油，把面团和至出手膜状态

3、揉好的面团分成约75~85克一份，整形后放在烤盘，面团放入烤箱发酵，烤箱下层放一盘热水，温度35-40度，发至面团变成两倍大

4、发好的面团表面刷蛋液，撒上白芝麻，烤箱预热180度，上下火，中层烤20分钟

5、出炉后的面包切开后加入喜欢的食材和酱料