肉饼要怎么做

1、肉糜加入盐、糖和生抽，撒入胡椒粉和生粉。

2、洋葱磨碎加入肉糜中。

3、用手充分抓拌均匀。

4、锅烧热喷油，肉饼捏成饼状放入锅中。

5、中小火煎制约2至3分钟，翻煎另一面。

6、再翻面后用餐叉在肉饼上扎几个孔。

7、盖上锅盖，焖一分钟。

8、在肉饼上撒芝士碎。

9、盖锅盖熄火焖一会，出锅装盘即可。