橄榄油芹菜馅饺子怎么做

1、面粉放入2克盐，用水合成面团，盖上盖醒面。

2、葱，姜洗净切碎，准备好橄榄油。

3、芹菜摘洗干净，用开水焯一下，捞出，放入凉水中过凉，切碎，挤出水分备用。

4、半小碗水分次放入肉馅中，顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，放入葱，姜，盐，味素，调馅料，料酒，生抽搅拌均匀，放入橄榄油搅拌均匀。

5、放入芹菜搅拌均匀。

6、面团揉成长条，揪成剂子，压成圆饼，擀成皮，包成饺子。

7、锅中烧开水，放入包好的饺子，煮熟，出锅装盘。