火腿炒春笋是怎么炒的？家常做法教程图解

1、准备食材。

2、火腿两面撒糖，在蒸锅里蒸半小时。

3、春笋剥去外皮。

4、春笋切半，好漂亮呀，节节高。

5、再切片。

6、放入沸水中焯水2分钟。 捞出沥干备用。

7、火腿切片。

8、热锅下油，放入火腿煸炒出油。

9、加入春笋。

10、下半汤匙蚝油和适量盐，添少量水翻炒。

11、炒至汤汁收干。

12、加入适量生粉水勾芡。

13、大火收干。关火装盘。

14、上桌。