我们来谈吃醋

我们总说的醋是什么意思？有形容人的，也有是坛子里发酵出来的醋，也有我们喝的苹果醋。你都有吃过吗？

工具/原料

醋

苹果醋

醋

1、醋可分为两类:一种虚拟的人反映现象，比喻嫉妒;一种是现实中的生活调味品。醋是我们生活菜谱上的一种调味料品，它是一种发酵的酸性液体。其中醋的分类有：陈醋、酒醋、米醋、水果醋等，细分水果忧腐刖盂醋也有苹果醋、凤梨醋、葡萄醋、梅子醋、柿子醋、红枣醋等。

苹果醋

1、水果醋中常见的苹果醋，并不是厨房里的调味品。是以苹果汁发酵而成的醋饮品，是一个口感呈酸性，在人体内代谢后呈碱性的饮料。苹果醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来酸酸甜甜的，不嫌腻。

3、我们要注意了。长期喝醋会导致钾量减少、骨密度降低，对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。