宫保鸡丁的容易做法

1、将鸡胸肉切丁，把鸡蛋打入用盐、胡椒粉、料酒腌制一下。

2、把花生米用油炸一下盛出备用。

3、胡萝卜切丁备用。

4、黄瓜切丁备用。

5、将姜蒜切末，干红辣椒切片备用。

6、炒锅内倒油。

7、油热后把腌制好的鸡胸丁倒入锅内翻炒。

8、放入胡萝卜丁翻炒，炒到断生后盛出。

9、炒锅内倒油，油热后放入姜蒜末、干红辣椒放入爆香。

10、放入郫县豆瓣酱翻炒。

11、放入炒好的鸡胸丁和胡萝卜，放入黄瓜丁继续翻炒。

12、出锅时加适量的盐和味精就可以出锅了。