1、首先，将买来的山楂挑选出完整，没有破损的，清洗干净，晾干
2、分别称取山楂、白糖（糖粉更好）和水，最好比例为2:1:1，小编这里就按照自己的喜好来做啦，因为小编蛀牙，怕糖吃多了牙疼
3、将白砂糖和水倒入不粘锅中，搅拌均匀，开小火
4、等白砂糖全部溶解后，加入一勺白醋，继续搅拌
5、等出现细密的小泡，就可以关火了
6、等糖浆稍微冷却一下，有一点点变白的样子，然后把晾干的山楂倒入锅中，搅拌均匀就可以放那不动了
7、慢慢的，糖浆会析出结晶，就会裹在山楂上，等全部变成固体，皆可以了
8、轻轻将我们做好的糖雪球装入盘子，就可以开始吃了，酸酸甜甜，超级好吃
