家常版牛肉馅饼教程

1、准备好需要的全部食材。

2、中筋面粉200克加上120毫升清水，揉成均匀的面团，醒发30分钟。

3、牛肉末300克加上80克洋葱，再打入一个鸡蛋。

4、再加上25毫升酱油，20毫升料酒，15毫升香油，2克五香粉，3克白糖。顺一个方向搅拌上劲。最后拌入30克葱花。

5、醒好的面团分成八等份。排气搓成均匀的剂子。

6、然后把小剂子擀成面皮，包上馅儿、封好口。

7、最后锅里放上15毫升油，再放入馅儿饼。

8、小火煎至金黄，翻面继续煎。两面煎至金黄就可以出锅啦。

9、成品图。