1、鱼用料酒、盐、葱、姜腌制10分钟。
2、油热入鱼煎。
3、两面煎焦黄感后入葱白、姜片、蒜片、干辣椒爆香。
4、加入老抽、生抽、豆瓣酱、蚝油、料酒拌匀，让鱼肉均匀上色。
5、加入啤酒煮滚后再转小火煮约10分蚊随慎钟，让鱼肉入味。
6、再放入黄椒、红椒。
7、煮2分钟后加入葱绿、白胡椒粉侮段拌裕悦匀。
8、起锅，美味完成。
1、1.鱼用料酒、盐、葱、姜腌制10分钟。油热入鱼煎。两面煎焦黄感后入葱白、姜片、蒜片、干辣椒爆香。
2.加入老抽、生抽、豆瓣酱、蚝油、料酒拌匀，让鱼肉均匀上色。加入啤酒煮滚后再转小火煮约10分钟，让鱼肉入味。
3.再放入黄椒、红椒。煮2分钟后加入葱绿、白胡椒粉拌匀。起锅，美味完成。
