番茄蛋汤怎么做好吃

1、将番茄洗净，切块；

2、将虾皮浸泡5分钟；沥干水装碟备用；顺便将姜切片；

3、先大火起油锅，下蛋炒碎；

4、放入番茄

5、待水开了，放入虾皮和姜片；

6、盖上锅盖，等水开2-3分钟；

7、放入盐1勺，糖半勺，出锅了！