超级无敌下饭的香辣爆炒香干怎样做

1、香干切片，小米椒切圈备用；锅中水开下入香干焯水2分钟捞出。

2、再起锅烧油爆香姜蒜末，再放入小米椒炒出香辣味，加入适量开水。

3、再放入香干，加入盐，生抽，蚝油，老抽翻炒均匀，再用中小火煮5分钟，最后放入蒜苗翻炒均匀即可出锅。