酱萝卜的经典做法。

1、首先，将萝卜切成夹刀片，放一大勺盐腌制半小时杀出水分，再用大水冲十分钟，

2、洗去盐分后挤干水分，放小米辣蒜片备用，锅中加入一碗水，

3、三勺生抽，四勺香醋，一勺半白糖。烧开，放凉，倒入萝卜泥。三小时后就可以吃了