萝卜干怎么保存怎么放才能放得久

1、首先选青色萝卜，中间劈一刀，然后换一个方向切成厚厚的大片子

2、撒入白色的盐，搅拌均匀腌制半天

3、在太阳下暴晒，不要晒太干，太干会失去口感

4、用清水清洗干净，切丁备用

5、萝卜放入大碗中，放入盐，白糖，姜末，辣椒面，生抽，搅拌均匀

6、装入瓶中，盖上密封盖，随吃随取，放在冰箱里半年都不会坏的，吃的时候可以放点香油，根据个人喜好，香脆爽口