东北炒菜大全及做法

1、酸菜洗净切成细丝，轻轻攥出水分备用。

2、土豆去皮切块，粉丝用水泡洗一下。

3、五花肉切片，葱去皮切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入猪肉煸炒。

5、猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入酸菜煸炒，放入土豆煸炒，放入生抽煸炒。

6、加水和酸菜齐平，放入盐，粉丝，中火烧开，炖15分钟左右。

7、放入味素，出锅装盘。