清蒸大龙虾做法

1、清洗：龙虾清洗干净

2、汆洗：使用 70-80°左右热水，汆烫快速捞出，放入蒸碗中。

3、起锅，接入自来水，放入蒸笼，大约蒸12-20分钟左右。

4、在大龙虾上蒸笼蒸期间，将蒜、生抽、红辣椒等调料依照自己的口味制作调味汁。

5、大龙虾蒸完成后，取出，另起炒锅，放入油、姜、葱花等炒香，淋入龙虾中即可。在配上自制调味品，即完成！