好吃的木耳炒山药的做法

1、山药洗净去皮，滚刀切片备用。彩椒去籽去筋切块。木耳泡发洗净。

2、炒锅中放油，放山药片轻轻翻炒过后放木耳一起翻炒，再放入彩椒一起炒。

3、放入调好的水淀粉，快速翻炒，再放入少许盐。

4、炒熟放葱花出锅装盘即可。