酱肉碎蒸豆腐的做法

1、内脂豆腐中间片一刀，上锅蒸8-10分钟。

2、碗中放两勺黄豆酱

3、黄豆酱里加适量的料酒、生抽、白糖、姜末，搅拌均匀

4、起锅烧油，下入肉末炒散

5、下入调好的酱汁，翻炒均匀

6、均匀的将酱肉碎铺到豆腐上面，点缀上香葱和红辣椒即可