咸盐是百味之王，任何食物的制作几乎都离不开咸盐。那么，咸盐对于我们人体究竟有哪些功效，在生活中，我们应当如何选购和储藏咸盐呢？
功效
1、咸盐性寒，味咸，含有多种微量元素，归胃、肾、大肠、小肠经，是人体必须的物质。
2、咸盐具有清洁解毒的功效。平时买回来的蔬菜含有农药残留，可以用淡盐水清洗蔬果，消除残留在上面的有害物质。
3、咸盐中所含有的氟能起到消炎杀菌，保护牙齿，预防蛀牙的功效。
选购与储存
1、咸盐含有碘，容易挥发，因此平日购买不要过量，更不要囤积。
2、买回的咸盐放置在有色的玻璃内，密封保存最好。
