鸡蛋灌饼的制作方法!简单易学!关键是好吃!

1、食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。

2、面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。

3、和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。

4、面团取出轻轻揉匀，分成大小差不多的几份。取一份面团擀成长条片，均匀的抹上油酥，撒少许盐。