土豆烧牛肉家庭做法

1、牛肉洗净，切块

2、锅里加冷水没过牛肉大火烧开，去掉血沫捞出

3、葱姜蒜去皮，姜切片，葱切段如图

4、土豆洗净削皮，切块

5、热油起锅，放入葱花，姜蒜，八角和花椒桂皮炒香

6、加入牛肉翻炒，加入生抽,料酒和适量盐，再加入没过牛肉的清水一起炖煮约1个半小时，牛肉快熟时放土豆块炖烂（如果想省事可将所有调好味的材料一起放入高压锅中压熟）。

7、出锅前撒入香菜即可，香香哒.