米酒为什么容易醉

1、如高端茅台五粮液之类的是根据传统工艺酿造的。

2、因此，通常我们喝的多数白酒要比自家土法酿造的米酒更纯净，

3、因为购买的白酒只含有乙醇和少量改变风味的物质，而土法酿造的米酒或者白酒因为酿造过程不可控，

4、酵母菌产生的代谢产物不仅仅有乙醇，还会产生一些其他醇，而这些杂醇正是让你醉的快，宿醉头疼的元凶。