猪肝汤家庭版做法

1、猪肝切片，把切片的猪肝，放入水中，浸泡出血水，浸泡好的猪肝，冲洗干净，沥干水份备用

2、生姜切丝。葱切葱花。起锅烧水，下入生姜，加入盐和料酒，搅拌均匀，下入猪肝

3、烧的过程中，去除浮沫。烧煮至滚开后，关火，让猪肝在锅中停留1分钟。最后，撒上葱花，即可出锅。