凉拌红萝卜丝

1、葱根和叶分开切，干辣椒用剪刀剪开备用。

2、红萝卜刨成丝，撒入适量盐腌制十几分钟

3、 轻轻挤掉多余水分。

4、红萝卜丝上放上葱根。

5、炒锅烧油，下入花椒和干红椒小火炸花椒油。

6、待油热，将花椒和干红椒挑出来，炸好的花椒油趁热浇入放了葱花的红萝卜丝上。

7、调入适量生抽和白醋，拌匀后装盘撒入剩余的葱叶即可