莴笋木耳炒虾仁的制作方法

 时间:2024-10-19 11:43:12

1、将莴笋去皮后切成片,胡萝卜切片,虾仁去除虾线后切成小段,然后放入少量盐腌制一会,这样会更入味,黑木耳提前泡发后用水焯一下;

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2、炒锅中放入适量调和油,油热后将虾仁放入锅中;

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3、待虾仁变色后将姜和大蒜放入锅中煸炒出香味;

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4、将胡萝卜片放入锅中翻炒几下;

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5、将焯好的黑木耳放入锅中翻炒几下;

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6、放入莴笋片继续翻炒一会;

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7、将适量蚝油放入锅中,用量根据自己口味调整;

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8、将食材和调味料炒匀即可;

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