怎么做凉拌何首乌嫩苗

1、何首乌嫩苗准备好

2、何首乌嫩苗焯水，过凉开水

3、过完凉水之后捞出沥水

4、将配料切碎之后放入碗中

5、沥好的何首乌嫩苗放入盆中，倒入配料

6、搅拌均匀装盘就可以吃了