1、牛肉洗净切块，热水，水开后下锅，再次煮沸后，把水倒掉，切记，倒掉
2、把抄水后的牛肉拿出，给牛肉洗一洗血水
3、辅料如下，蒜记得剥皮啊，我照完剥的
4、这是3斤牛肉，面酱用了半袋，所有辅料根据牛肉多少，酌情添加
5、把所有材料和牛肉下锅，放凉水，水不用特别多，如图 没过牛肉就行，如果喜欢多牛肉汤的可以多放水，为了节省时间，我用了高压锅，高压锅上汽后大火10分钟。如果没有高压锅家里的普通锅，大火30分钟，转小火85分钟，中途别打开锅盖
6、这是我用高压锅10分钟之后的样子，高压锅要彻底放气后才能打开锅盖哦，安全第一哦！普通锅煮2个小时左右也是这个样子，把锅盖打开后，大火收汁12分钟，即可出锅
